Cercetările arată că dieta este o modalitate cheie de a prelungi viața prin reducerea incidenței bolilor de inimă și a cancerului”, împărtășesc experții.

Medicii de la NHS (National Health Service, National Health Service of Marea Britanie) sfatuiesc sa acorde atentie piperului negru. Potrivit acestora, acest condiment are proprietăți care pot oferi protecție împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Consumul său ajută la reducerea colesterolului ridicat din sânge, care este un marker al bolilor de inimă.

Colesterolul este o substanță grasă din sânge care poate înfunda arterele atunci când se acumulează în cantități mari. Efectul extractului de piper negru a fost studiat asupra animalelor. Timp de 42 de zile, șobolanii cărora li sa administrat extract de piper negru împreună cu o dietă bogată în grăsimi au avut niveluri mai scăzute de colesterol din sânge, inclusiv colesterolul LDL („rău”, cel mai dăunător pentru artere).

În plus, acest condiment îmbunătățește absorbția altor nutrienți care scad colesterolul, cum ar fi turmericul.

Dovezile sugerează, de asemenea, că compusul activ din piperina negru, piperina, poate avea proprietăți anticancerigene.

„Deși nu au fost efectuate studii pe oameni, studiile pe eprubetă arată că piperina încetinește replicarea celulelor canceroase de sân, prostată și colon și provoacă moartea celulelor canceroase”, au declarat oamenii de știință publicației britanice.

În plus, ei notează că, pentru a te proteja de bolile de inimă și cancer, este important să practici o alimentație sănătoasă în general.