Castraveti, ceapă și morcovi- Murături delicioase și crocante în doar 2 zile. Modul corect de preparare
Mi-a placut foarte mult aceasta reteta, deoarece castravetele va fi delicios, crocant si va avea un gust special daca il vom face in acest fel.
Ingrediente:
- 1 kg de castraveti
- 2 morcovi
- o ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- marar
- 1 lingurita sare
- 2 lingurite de zahar
- 45 ml de otet 9%
Mod de preparare:
- 1. Inmuiati castravetii in apa timp de 4-5 ore.
- 2. Spalati borcanul din sticla, puneti morcovii, usturoiul, mararul si ceapa taiata inele pe fundul acestuia.
- 3. Taiati capetele castravetilor si asezati-le unul langa altul cat mai strans.
- 4. Puneti zaharul si sarea uniform in borcan, apoi turnati otetul si apa rece.
- 5. Puneti borcanele intr-un bol mai mare si apoi turnati suficienta apa pentru a acoperi borcanele aproximativ trei sferturi. Pune-l pe aragaz la foc incet pana cand apa din borcan incepe sa fiarba. Aproximativ 3 minute.
- 6. Apoi acoperiti rapid borcanele cu o patura groasa. Se lasa 1-2 zile inainte de a se consuma.