Consumul de prune este benefic pentru diabetici

Prunele ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.

Potrivit oamenilor de știință, pruna previne eficient salturile ascuțite ale zahărului din sânge și este un remediu natural excelent pentru diabet.

Când apare diabetul de tip 2, poate însemna că organismul nu produce suficient hormonul insulină. Acest hormon are un efect hipoglicemiant, cu lipsa lui, nivelul zahărului din sânge devine periculos de ridicat. De aceea, în lupta împotriva diabetului, una dintre cele mai importante condiții este controlul nivelului de zahăr din sânge, prevenind creșterea acestuia.

Ceea ce mănâncă și bea o persoană joacă un rol important în cât de bine este protejată de fluctuațiile zahărului din sânge și de creșterea bruscă a acesteia, notează experții. Oamenii de știință numesc prune unul dintre produsele care pot preveni creșterile de zahăr din sânge și pot reduce probabilitatea de a dezvolta diabet.

În plus, fructul este bogat în polifenoli, cum ar fi acidul clorogenic – acest compus ajută, de asemenea, la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge și previne apetitul excesiv. În plus, prunele sunt bogate în fibre, ceea ce încetinește rata cu care organismul absoarbe carbohidrații.

Produse cu IG scăzut. Pruna aparține produselor cu indice glicemic scăzut. Sunt cele mai bune pentru diabetici. Indicele glicemic (IG) arată cât de repede alimentele consumate ridică nivelul zahărului din sânge. Produsele cu IG scăzut durează de obicei mai mult să se descompună, ceea ce protejează împotriva creșterii puternice a nivelului de zahăr și a fluctuațiilor acestuia.