Și de ce cerealele integrale sunt mai sănătoase decât cele obișnuite?

Mulți oameni nici măcar nu se gândesc la utilitatea pâinii. Cu toate acestea, poate fi bogat și în minerale și vitamine. În continuare, vă vom spune care tip este cel mai util.

Pâinea nu numai că potolește foamea, dar și saturează corpul cu energie. Acest produs conține o mulțime de fibre, care sunt necesare pentru microflora stomacului. În plus, pâinea conține multă vitamina B, E, A și H, iod, siliciu și aminoacizi grași saturati. Cu toate acestea, nu trebuie să abuzați de acest produs, deoarece poate duce la exces de greutate.

Cea mai utilă este pâinea integrală. Păstrează coaja boabelor, care conține vitamine și substanțe utile. Un astfel de produs va fi și mai hrănitor dacă este adăugat cu nuci, semințe, cereale sau fructe uscate. De asemenea, pâinea făcută din făină măcinată grosier, mai degrabă decât din cea mai înaltă calitate, va fi mai utilă.

La prepararea pâinii negre se folosește făina de secară, care are o măcinare mai grosieră și, prin urmare, reține mai multe substanțe utile. Pâinea neagră este mai puțin calorică decât pâinea albă și, prin urmare, este adesea recomandată în timpul dietelor. Când cumpărați, acordați atenție compoziției, astfel încât să cunoașteți toate elementele utile pe care le conține.