Conopida aparține aceleiași familii ca și varza și brocoli. Aceste legume, numite legume crucifere, sunt foarte bogate în compuși cu efecte antiinflamatorii și anticancerigene remarcabile.

În ultimii ani, a existat un interes din ce în ce mai mare pentru adăugarea conopidă în alimentație, datorită faptului că această legumă are un profil nutrițional foarte complet.

Este considerată o sursă bună de mulți compuși valoroși care joacă un rol important în lupta împotriva bolilor cronice, inclusiv a unor tipuri de cancer.

Proprietățile de sănătate ale conopidei

Protejează împotriva cancerului și a inflamației
Conopida conține mulți glucozinolați (glucobrassicină, glucoiberină, glucorafanină). Glucozinolații sunt compuși biochimici anti-cancerigeni, antioxidanți care protejează plantele de atacurile insectelor și microbilor. Ele susțin multe sisteme din organism: imunitar, digestiv, cardiovascular, antiinflamator și de detoxifiere.

Conopida este bogată în special în antioxidanți cheie , cum ar fi vitamina C, beta-caroten, beta-criptoxantina, acid cafeic, acid ferulic, quercetină, rutina, kaempferol și mangan.

Alți micronutrienți care au fost studiati pe larg includ sulforafanul și indol-3-carbinolul . Studiile au arătat că acestea luptă împotriva inflamației, obezității, diabetului și diferitelor tipuri de cancer (ovarian, cervical și de prostată) prin inhibarea creșterii celulelor canceroase și având un efect citotoxic asupra celulelor canceroase.

Reglează tensiunea arterială
Combinată cu turmeric, conopida poate preveni și chiar ajuta la tratarea cancerului de prostată. Sulforafanul, care se găsește și în broccoli, este esențial pentru sănătatea ADN-ului. Acest compus îmbunătățește tensiunea arterială și funcția rinichilor.

Când este consumată în mod regulat, conopida ajută la reglarea tensiunii arteriale . Oamenii de știință subliniază că conopida, atunci când este gătită mult timp direct în apă, își pierde o parte din nutrienții solubili în apă.

Scade glicemia
Conopida crudă scade nivelul zahărului din sânge, așa că poate fi considerată pe bună dreptate un remediu natural pentru diabetici.

Reglează nivelul de colesterol
Conopida gătită s-a dovedit a fi eficientă în reglarea nivelului de colesterol în unele studii .

Protejează ficatul și rinichii
Este benefic in alimentatia persoanelor care sufera de afectiuni ale ficatului (ciroza), rinichilor, tractului gastro-intestinal (ulcere) si prostatei.

Îmbunătățește funcțiile creierului
Datorită conținutului de colină (o vitamina B), conopida este importantă pentru dezvoltarea eficienței creierului. Studiile pe animale au arătat că îmbunătățește cunoașterea, învățarea și memoria și protejează creierul de toxine.

Sprijină funcțiile de detoxifiere
Conopida are un alt avantaj important: ajută la curățarea organismului de toxine. Conține antioxidanți, glucozinolați și compuși cu sulf care susțin ambele faze de detoxifiere .

Alte beneficii
Are si efect demachiant, diuretic, vasoconstrictor, antianemic si energizant.

Datorită tuturor acestor beneficii, conopida merită cu siguranță inclusă în dieta ta.

Ai ajuns la sfârșitul postării! Poate te interesează și următoarele recomandări! ♥