Noua fraudă este descoperită: ei introduc plumb în șofran pentru a intensifica culoarea
Producătorii necinstiți se alterează cu șofranul cu plumb pentru a face produsul o culoare și mai atractivă pentru vânzare.
Șofran , de asemenea , cunoscut sub numele de sofran de India, este acum folosit în toată lumea virtual.
Asta pentru că, pe lângă faptul că este un condiment excelent, este unul dintre cele mai bune remedii naturale de pe planetă.
În prezent, acest condiment este folosit pentru a trata inflamațiile, tulburările gastrice, cazurile de pierdere a memoriei, depresie, ameliorarea efectelor menopauzei și chiar prevenirea cancerului.
Cu toate acestea, ceea ce mulți nu știu este că șofranul a fost contaminat de producătorii din Bangladeshi cu cromat de plumb, o substanță foarte toxică și extrem de dăunătoare pentru organismul nostru.
De ce sunt contaminate șofranul cu plumb
Mulți oameni se pot întreba de ce contaminează șofranul cu o substanță la fel de toxică precum plumbul.
Răspunsul la această întrebare este scurt și foarte trist: obțineți mai mult profit din vânzare.
Se datorează faptului că cromatul de plumb poate intensifica culoarea galbenă vibrantă a șofranului și, ca urmare, valoarea sa de piață va crește, determinând producătorii să-și crească profitul.
Această constatare nefericită a fost publicată pentru prima dată într-un articol din revista Science Direct , în care cercetătorii de la Stanford Center for Innovation in Global Health au dezvăluit modul în care au descoperit această manipulare.
Pentru a dovedi frauda, cercetătorii au efectuat o analiză chimică a peste 500 de probe din acest condiment, pigmenți, praf și sol din Bangladesh.
Rezultatul a fost surprinzător: a fost detectată o concentrație mare de plumb în majoritatea acestor probe.
Media găsită a fost de 690 micrograme de plumb în fiecare gram de șofran.
Pericolele plumbului
Plumbul este o substanță extrem de toxică pentru organismul uman.
Este o neurotoxină care poate provoca probleme grave de sănătate, cum ar fi capacitatea cognitivă redusă și neurodezvoltarea la copii și adulți.
În plus, poate provoca anemie, tulburări neurologice, inclusiv dureri de cap, iritabilitate, letargie, convulsii, slăbiciune musculară, ataxie, tremor și paralizie.
Cum să evitați turmericul adulterat
Sfaturile pentru a evita cumpărarea șofranului cu plumb sunt foarte simple.
Trebuie doar să acordați o atenție deosebită originii șofranului consumat de dvs.
Dă întotdeauna preferință produsului cultivat organic.
De asemenea, preferați condimentele cultivate de producătorii naționali.
De asemenea, puteți crește șofran în casa dvs. , într-un mod organic și total natural.
Acesta este cel mai bun mod de a vă asigura că consumi un produs sigur și de calitate.