Pruna yam: contine vitamine esentiale pentru organism si intareste sistemul imunitar
Această rețetă de yam de prune vă va consolida apărarea naturală și vă va ajuta să combateți diferite boli.
Consolidarea sistemului imunitar ne protejează împotriva bolilor și ne face să ne simțim mai sănătos zilnic.
Rețeta pe care o veți învăța în acest articol este foarte specifică.
Îți va consolida apărarea naturală, ajutând la combaterea diferitelor afecțiuni de sănătate.
Este o băutură pe bază de yam și prune.
Rezultatele sunt excelente, datorită proprietăților terapeutice ale celor două alimente, care sunt și mai puternice cu combinarea acestora în această rețetă,
Beneficiile yam
Yam -ul este o sursă de mai multe substanțe nutritive importante pentru organism.
Acest tubercul este o sursă alimentară de carbohidrați, pe lângă faptul că este bogat în acid folic, fier, fosfor, magneziu, potasiu, vitamine A, C și complexul B – precum B1, B3, B5, B6 și B9.
De asemenea, are un conținut scăzut de lipide, ceea ce îl face foarte recomandat în dietele și rețetele sănătoase.
Îmbunătățește problemele de respirație
Problemele respiratorii sunt direct legate de factori externi – cum ar fi fumatul.
Conform cercetărilor publicate de Journal of Traditional Chinese Medicine, yam îmbunătățește funcția respiratorie și calitatea vieții pacienților care suferă de boli pulmonare obstructive cronice (BPOC).
Previne bolile de inimă
Yam are o cantitate mare de vitamina B6, responsabilă de descompunerea unei substanțe numite homocisteină, care la rândul său dăunează pereților vaselor de sânge.
Dacă această substanță este ridicată, poate provoca atacuri de cord.
De asemenea, are fitosteroli responsabili de blocarea absorbției colesterolului și eliminarea acestuia din organism.
În plus, potasiul prezent în yams ajută la controlul tensiunii arteriale și ritmului cardiac.
Te ajută să slăbești
Yamul are multă fibră, oferind o senzație mai mare de sațietate – asta ne face să mâncăm mai puțin.
Indicele glicemic scăzut al alimentelor ajută, de asemenea, la prevenirea vârfurilor de zahăr din sânge, ceea ce face să nu simțiți deseori pofta de mâncare.
În plus, deoarece este bogat în carbohidrați complexi, yamul este important să ne ofere energia necesară pe parcursul zilei.
Ajutor în sănătatea femeilor
yam are o substanță, diosgenina , care ajută la producerea de estrogen, care este unul dintre principalii hormoni feminini.
În acest fel, ajută la terapiile de înlocuire hormonală și reduce simptomele PMS – anxietate, crampe, dureri de cap, umflare și iritabilitate.
În plus, magneziul din alimente ajută la relaxarea mușchilor, ceea ce este benefic pentru colici.
Și, pentru că are vitamina B6 și carbohidrați, contribuie la producerea de serotonină, reducând iritabilitatea.
Îmbunătățește vederea
Vitamina C, prezentă în yamuri, reduce posibilitatea apariției degenerării maculare – patologie responsabilă de pierderea vederii la persoanele în vârstă.
De asemenea, previne cataractele, hidratează ochii și îmbunătățește vederea nocturnă.
Bun pentru piele
Consumul de yam ajută la hidratarea pielii, prevenind îmbătrânirea prematură.
Acest lucru este posibil datorită prezenței vitaminei A în alimente, care ajută la combaterea retenției de lichide și stimulează organismul să elimine radicalii liberi.
Ajută la prevenirea anemiei
Deoarece yamul este o sursă bună de fier, un mineral care acționează în procesul de transport a oxigenului efectuat de globulele roșii, este un aliment bun în prevenirea anemiei.
Un alt factor care contribuie la această prevenție este prezența cuprului, care ajută la accesarea fierului depozitat, făcându-l capabil să fie utilizat în sinteza de noi globule roșii.
În plus, prezența vitaminei C – care ajută la absorbția fierului, esențială în producerea hemoglobinei și acidului folic – ajută în procesul de maturare a celulelor sanguine și face ideală yam împotriva anemiei.
Beneficiile prunei
Prună are o densitate ridicată de nutrienți, este bogat în compuși fenolici.
Fructele sunt, de asemenea, o sursă bogată de fibre solubile și insolubile și acid clorogenic.
Bogat în antioxidanți
Pruna are o cantitate mare de antioxidanți.
Aceste substanțe ajută la reducerea proceselor inflamatorii și la protejarea celulelor de deteriorarea cauzată de radicalii liberi.
În plus, fructele sunt bogate în polifenoli, care acționează ca un puternic antiinflamator, prevenind infecțiile.
Controlează glicemia
Prunele sunt bogate în fibre solubile, ceea ce este important pentru încetinirea absorbției glucozei – prezentă în carbohidrați – după masă.
În acest fel, ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
Fibrele de prune cresc sensibilitatea la insulină, fiind esențiale în controlul, prevenirea și tratamentul diabetului de tip 2.
Sanatatea inimii
Pruna are substanțe importante pentru sănătatea inimii.
Conform studiilor , acesta are un potențial mare de a reduce tensiunea arterială ridicată și nivelul colesterolului rău, factori care cresc riscul de boli cardiovasculare.
Promovează sănătatea oaselor
Pruna este o sursă de fosfor, magneziu și vitamina K, substanțe care joacă un rol fundamental în formarea și protecția oaselor.
În acest fel, consumul frecvent de prună ajută la apariția osteoporozei și a osteopeniei.
În plus, fructul ajută la creșterea nivelului de hormoni care sunt responsabili de formarea oaselor.
Stimulează funcția intestinului
Deoarece este bogată în fibre, pruna ajută la funcționarea sănătoasă a intestinului.
Evită constipația, îmbunătățind mișcările peristaltice.
Mișcările peristaltice sunt făcute de organele tractului digestiv.
Acestea împing alimentele („bolusul alimentar”) prin sistemul digestiv până când digestia este completă.
În plus, pruna conține o substanță cunoscută sub numele de sorbitol, care are proprietăți laxative.
De fapt, cercetările arată că consumul de prune poate fi mai eficient decât utilizarea altor substanțe laxative.
Conform unui studiu realizat la Colegiul de Medicină Carver – Universitatea din Lowa, în Statele Unite, pruna a fost mai eficientă decât psyllium, care este utilizat în general împotriva constipației.
În timpul experimentului, au fost analizate persoanele care au consumat aproximativ 50 g de prune pe zi timp de trei săptămâni și pacienții care au consumat psyllium .
După această monitorizare, s-a încheiat o îmbunătățire a consistenței scaunului a persoanelor care au consumat prună.
În plus, frecvența cu care acești oameni au mers la baie a fost mai mare în comparație cu grupul care a folosit psyllium.
Reteta de yam cu prune
ingrediente:
- 2 yams
- 2 prune
- 300 ml apă cu gheață
Mod de preparare:
Spălați yamul – fără a îndepărta coaja – tăiate în cubulețe și luați la gătit.
Între timp, tăiați prunele în felii, îndepărtați miezul și dați deoparte.
Când yamul este bine gătit, cojiți-l, puneți-l într-un blender, adăugați prunele, apa și bateți timp de cinci minute.
Bea sucul imediat.
Luați de două ori pe zi, dimineața și după-amiaza.
Este important să consumați sucul mereu proaspăt, evitați să îl păstrați.
Dacă yamul este unul dintre cele care mănâncă foarte mult în contact cu pielea, nu îl folosiți, deoarece este bogat în acid oxalic, excesul căruia poate fi dăunător pentru rinichi.