Când ne gândim la hrănirea celor mici din casă, ne gândim foarte rar la zahăr ca un astfel de ingredient dăunător pentru sănătatea lor.

Și este că, deși restricționăm în mod normal accesul copiilor la cantități mari de dulciuri, nu am fi crezut niciodată că aportul lor poate provoca efecte similare consumului de alcool.

Un studiu realizat în Regatul Unit a arătat că consumul de zahăr la copii poate afecta negativ ficatul și creierul. În mod similar cu efectele generate după consumarea băuturilor alcoolice.

Acest lucru se datorează faptului că ficatul este responsabil de metabolizarea fructozei, o moleculă de zahăr , la fel ca alcoolul. Prin urmare, un consum mai mare de acest ingredient contribuie la faptul că este supraîncărcat în celelalte sarcini ale acestuia, printre care se numără eliminarea toxinelor din organism.

O dietă dulce cu conținut scăzut de zahăr este o amenințare pentru viitor

Din acest motiv, copiii cu un aport ridicat de zahăr pot suferi frecvent de boli hepatice și diabet. Acest lucru a fost afirmat de o anchetă efectuată în Italia, unde au fost analizate 271 de persoane cu o vârstă medie de 12,5 ani.

Toți participanții la acest studiu au consumat diete bogate în zahăr. Dintre aceștia, 37,6% au prezentat staatohepatită non-alcoolică (NASH), o boală care poate provoca fibroză și ciroză.

Pentru a evita această situație, este necesar ca, ca părinți și adulți, să controlăm mai bine ceea ce mănâncă cei mici din casă. Mai ales când vine vorba de gustări nenaturale, cum este cazul alimentelor industrializate. O industrie cu produse orientate spre consumul de copii, cu un nivel ridicat de concentrare a zaharurilor.

Având în vedere să le garanteze o viață mai sănătoasă încă din copilărie, este necesar să îi învățați să se bucure de varietatea de aromă a fructelor. Alimentele care, pe lângă faptul că conțin un dulce natural, conțin vitamine și minerale, vitale pentru dezvoltarea corectă a copiilor.